Varje onsdag har Succémorgon en specialgäst med ett spännande yrke i studion. Den här veckan var den gästen Macke Kumlin. Macke är köksmästare och har jobbat på otaliga restauranger och bland annat serverat Lady Gaga och Madonna. Nuförtiden jobbar han som köksmästare på en fin restaurang i världens bästa stad, Borgå.
Medan vi snackade med Macke berättade han att han inte planerat på att komma in på restaurangbranschen men att det bara råkade bli så på grund av att många av hans släktingar också jobbade med det.
När vi frågade hur man blir köksmästare svarade han att det krävs mycket disciplin och dessutom lönar det sig att studera och jobba på samma gång så man får lite yrkeserfarenhet.
På grund av att Macke är köksmästare så måste vi ju så klart kolla upp om fördomen om att man slänger fat åt olika håll om maten är dålig stämmer (sådär som Gordon Ramsay brukar göra). Macke avslöjade att den fördomen faktiskt stämmer delvis eftersom han flera gånger kastat bort man han inte tyckt var tillräckligt bra.
Då man jobbar med man kan man ju tänka sig att man kanske inte vill vara den som lagar all mat där hemma men i Mackes fall är det inte så. Han älskar att laga mat och brukar dessutom ofta lyxa till det på hans flickväns begäran.
Hur är det då att gå på restaurang då man själv är ett proffs och brukar vänner eller släkt våga bjuda honom på middag? Lyssna på klippet för att få höra hela intervjun med Macke Kumlin.