Clik here to view.
Danskarna har vunnit en i egna ögon viktig seger över EU. Det handlar om rätten att själv bestämma vad som är värt att kämpa för, trots att det i EU:s ögon är farligt och hälsovådligt.
Tvisten har länge funnits på nyhetsmediernas förstasidor. Nu kan man bevara ”kanelsneglen”, ett traditionellt danskt bakverk, rapporterar DR.dk. I Sverige talar man om kanelbullen, och i Finland ofta om ”örfilen”.
Kampen handlade om giftämnet kumarin som finns i kanel. Ämnet är farligt för levern om det intas i stora mängder. Många danska bagare har tillsatt så mycket kanel att det skulle bli olagligt enligt EU-regler.
Valet stod mellan att strunta i faran eller avstå från kanelbullarna och andra danska bakverk med hög kanelhalt. Valet var enkelt för danskarna.
”Kanelgate” fick en lösning
Tvisten fick namnet ”Kanelgate” och det blev klart att också danska parlamentariker hade röstat för det nya tillsatsämnesdirektivet. Det gällde till och med Morten Messerschmidt från Dansk Folkeparti, som annars inte missar ett tillfälle att kritisera EU för att blanda sig i nationella angelägenheter.
Frågan togs upp i EU-valet och man försökte hitta sätt att kringgå det så kallade ”aromadirektivet” – som på byråkratiska heter ”Förordning om aromer och vissa livsmedelsingredienser med aromgivande egenskaper för användning i och på livsmedel”.
Nu har den danska Födevarestyrelsen tydligen gett med sig, bagarna har gått ut och jublat att kanelkriget är över.
Traditionella bakverk får vara farligare
Det är inte officiellt ännu, men bagarna har hela tiden hävdat att man kan gå runt EU:s bestämmelse genom att ändra benämningen på bakverket. Det har Sverige gjort redan tidigare: traditionella och säsongsbetonade bakverk där kanel anges i märkningen får innehålla 50 milligram kanel/kilo, medan maxgränsen för vanliga konditorivaror är 15 mg/kilo. Således är också pepparkakan räddad.
Nu utropas kanelsnigeln till ett traditionellt danskt bakverk och då får det vara farligare. Somliga talar om mördarsnigeln, men enligt utredningar på internet skulle man vara tvungen att äta många kanelbullar dagligen för att komma i närheten de farliga nivåerna. Men det finns hälsorisker, framförallt för barn, vilket är orsaken till att EU-direktivet har kommit till.
